H’emû nûçeSereke

Nivîskara kovara Forbes ê li ser nûwazeyên pêjgeha Yerêvanê

Nivîskara kovara Forbes ê Lîza Zîmêrman serdana li Yêrêvanê kir û dîtinên xwe yên ji pêjgeha herêmî parve kir. Em wergerandina nivîsa wê bi kurtî raberî we dikin.

 “Yêrêvan welatê xweşîyên xwarinêye. Pêjgeha li vir bi gîyayên teze û penîrên herêmî serdest e. Şênîyên herêmê hiz dikin ku vê têkelê di nav loşda bipêçin û bixwin.

Kivav jî yek ji sembolên girîng yên pêjgeha herêmî ye, ku dê êvarê ji bîr neke. Pir caran ji goştê beraz tê çêkirin. Ji ber ku Ermenîstan welatê Xirîstîyan e, hem cihî û hem jî mêvan xwedî cûre-cûre xwarinên ku ji wan hilbijêrin hene. Di heman demê de xwarinên klasîk û yên ku peyda nabin jî hene, wek kumikên sorkirî yên bi fasûlî kesk û goştê ku di sosê tomato de hatîye dagirtin, di xwarina yekem ya Yêrêvanê de min li rêstoranta “Lavaş” kêfa wan girt.

Xwarinên din, wek mantî, bandora xwe ya xwarinê li ser pêjgeha ermenî heye. Mantî li gelek welatan wek mînak li Tirkîyayê û Libnanê tê amadekirin, lê ermenî bi awayekî ecêb jê re xizmetê dikin. Mantê dagirtî datînin ser sifrê, îsotê û tirşiyê lê dikin. Mantîya herî baş ya ku min ceriband, li xwaringeheke libnanî-ermenî ya bi navê “Mantî” li navenda bajêr bû.

Hger hûn dixwazin heyranê bajar û derdora wî bin, di hilatina rojê de bi balona hewayê germ bifirin. Skyballarmenia karekî hêja dike ku mêvanan hilkişîne hewayê û dîmenên balkêş yên çîyayên derdorê nîşan bide.

Li vî bajarê kesk û zêde gelek barên şerabê hene. Şênîyên herêmê kifşkirina mîrata şeraba xwe ya dîrokî didomînin. Yek ji yên herî balkêş Decant e. Di bar de hilbijartinek mezin ji şerabên ermenî û şampanya heye, lê tê xwestin ku şerabên sor di germahîya rast de, ne pir germ, werin sêrvîs kirin. Ev her dem qewimî, ji ber vê yekê min biryar da ku kêmtir şeraba sor vexwim.

Piştî şeveke dirêj, hûn dikarin “Li  cem Artaş” şawarmaya herî baş ya cîhanê biceribînin. Bêbawerî, min di heman rojê de piştî sê xwarinên xweş, tevahî lîsteyek mezin xwar. Min yê bêyî firingî çêtir jê hiz bikira û dibe ku hindek xerdel lê zêde bikim”.

Zêdetir nîşan bide
Back to top button